Descrizione
Base per pizza ad alto contenuto di proteine e fibre e a basso contenuto di zuccheri. Stesa a mano e sottoposta ad una lunga lievitazione. Ideale per chi vuole restare in linea o per chi sta seguendo una dieta chetogenica.
Adatta anche ai vegani.

Ingredienti
Miscela (glutine di frumento, fibra di frumento, fibra di bambù, fibra di avena, inulina, proteine del riso, fibra di semi di psyllium), acqua, lievito naturale (farina di frumento, acqua), farina di frumento, sale, lievito di birra; conservante: sorbato di potassio; emulsionante: lecitina di soia.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g	200 g (1 pizza)
Energia	773 kJ/184 kcal	1.546 kJ/368 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi	2 g 0,4 g	4 g 0,8 g
Carboidrati di cui zuccheri	15 g 1,2 g	30 g 2,4 g
Fibre	13 g	26 g
Proteine	20 g	40 g
Sale	1,8 g	3,6 g

Modalità d'uso
Da consumare previa cottura.
Estrarre la base per pizza proteica dalla confezione, farcire a piacere e cuocere in forno preriscaldato a 200/220 °C per 7 minuti oppure in padella antiaderente a fuoco medio per 5 minuti.

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da luce e/o fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.
Validità confezionamento integro: 6 mesi.

Formato
200 g.

Cod. WN162